1、灭鼠药剂 使用香豆素类灭鼠药物；特点：毒性低、有解药(维生素K)。做到安全、有效灭鼠。
2、老鼠中毒 阳性反应：由于身体失血，引起大脑缺氧，神智不清到处游走；尿液泛红， 死亡状态俯卧，死亡地点不确定。死亡时间：老鼠连续取食毒饵7-8天死亡。
3、灭鼠步骤： 堵鼠：建筑物外墙体，检查孔洞（空调、水、电管、通信管）使用钢丝球封堵； 毒饵投放：每星期投放1-2次，饵料选择，米饭、馒头、玉米面饼、油饼、油条、蔬菜等循环使用（鼠害灭鼠）， 老鼠尸体处理：发现的老鼠尸体装入塑料袋放入垃圾箱。同时做老鼠尸体左右环境消毒。
4、灭鼠效果：灭鼠投药7-8天后能够查找到老鼠尸体；预测自投药日起2个月之内，能够把老鼠消灭干净。 检验灭鼠效果，由食堂管理人员取一定量的花生或苹果片，投放到可能有老鼠活动的地方的隐蔽处，两周左右检查花生是否减少。
5、后期维护：当确定老鼠全部消灭，投放长效灭鼠毒饵；每月一次来现场检查、补充毒饵。维护期间如发现有老鼠入侵，继续投药灭鼠直到消灭干净为止
